PRIMI
Pasta
“ncasciada”
Pasta
con le sarde
Pasta
con la ricotta
“Picciotta”
Risotto con le ossa di maiale
Maccheroni
Secondi
Salsiccia
Coniglio
a sugo
Pollo
a brodo
Salsiccia al cartoccio
“Stigliole” d’agnello
Uova “ a scioscioletto”
Coniglio
alla cacciatora
Cosciotto D’agnello al forno
Pollo
arrosto
Contorno
Budello
“riganà”
Gelatina di Maiale
Frittata
di Asparagi
Patate
fritte con cipolla
Frittata
di fave
Frittata di “mazzaredde”
Dolci
Braccialetti
“Sangonao”
Sfingi
“Pizzillati”
Paste secche
Mostazzole
Nocatoli