Braccialetti

Ingredienti

500 ml. di acqua

400 gr. di farina tipo 00

15 uova circa

60 gr. di zucchero

60 gr. di strutto

Cannella

Preparazione:

Fate bollire l’acqua con lo strutto e lo zucchero, versate poi la farina e mescolate fino a quando l’impasto non si stacca dalla pentola. Versate in un recipiente, inserite le uova una alla volta e impastate bene. Poi date la forma di piccole ciambelle e friggete in abbondante olio di semi. Quando sono dorate uscitele e passatele in un composto di zucchero e cannella.